Ikada News Online

@IkadaNewsOnline - Wow... Ada Tandan Pisang Sepanjang 2 Meter - Sebatang pohon pisang batu atau kepok milik warga Jl Padat Karya 28 Kelurahan Lingkar Timur, Kota Bengkulu, tumbuh unik karena berbuah dengan tandan sepanjang lebih kurang dua meter.

Cici Kurnaisih (58) pemilik pohon pisang tersebutmengatakan pohon pisang yang ditanamnya tersebut berjenis pisang batu atau pisang kepok, namun setelah berbuah dengan tandan sepanjang lebih kurang dua meter ini malah mirip pisang raja sri.
"Sebelumnya saya berniat membuang jantung pisang tersebut karena selain dapat disayur dan tandannya cukup panjang, namun niat itu saya urungkan. Akhirnya begini jadinya setelah berbuah, tandannya hampir dua meter," katanya.
Ia mengakui, ketika hendak memotong jantung pisang ini perasaannya tidak enak sehingga rencana membuang jantung ditunda hingga keesokan harinya.
Sedangkan Yusila (39), anak Cici Kurniasih mengatakan, di antara buah pisang tersebut ada yang masak dan ketika diambil tiga buah dan mencicipi rasanya berbeda-beda ada yang manis seperti madu, ada yang asam, dan ada juga yang tawar. "Ketika diambil oleh anak saya tiga buah rasanya berbeda-beda," katanya.
Ia mengatakan belum ada rencana jika buah pisang tersebut matang akan dimakan bersama keluarga dan dibagikan ke tetangga meski jumlahnya cukup banyak atau mencapai ratusan.

IkadaNewsOnline - CABAI banyak digunakan pada berbagai menu kuliner Nusantara. Cita rasa pedas yang dimilikinya mampu menambah aroma pada masakan.

Di antara begitu banyak jenis cabai, terdapat beberapa yang mampu mengeluarkan rasa pedas saat bersentuhan dengan lidah Anda. Adalah cabai Jolokia Naja yang merupakan lada terpanas di dunia, bahkan saking panasnya, cabai ini masuk dalam daftar Guiness Book of World Records.

Cabai ini dikenal pula dengan sebutan naga morich atau lada roh. Lada ini sering dijumpai di daerah Timur Utara India dan memiliki skala pedas hingga 100 kali dibanding pedasnya cabai-cabai yang ada di dunia. Demikian seperti dikutip Ehow, Jumat (20/1/2012).

Ada pula jenis naga viper yang tumbuh di Inggris, cabai hasil kombinasi tiga paprika. Cabai ini ternyata merupakan hasil kreasi dari para peneliti di Inggris.

Kemudian, ada juga cabai merah Savina habanero yang tumbuh di California . Cabai ini tak kalah hebat pedasnya dibanding dua jenis cabai sebelumnya. Saking pedasnya, cabai ini disebut-sebut sebagai lidah setan Dominika. Untuk pemanfaatannya, cabai ini sering digunakan pada makanan asli Amerika Selatan.

Beberapa cabai terpanas juga datang dari Afrika dan negara-negara di Asia Tenggara, seperti cabai piri-piri yang terdapat hampir d iseluruh bagian Afrika dan cabai bird’s eye dari Asia Tenggara. Meski masuk dalam katergori jenis cabai terpanas, kadar tingkat panasnya tidak terlalu tinggi dibanding jenis cabai yang disebutkan sebelumnya.

Sumber

CIPLUKAN
( Physallis peruviana L )
Buah ciplukan yang biasa kita lihat tumbuh liar di sawah maupun di kebun-kebun ternyata mempunyai manfaat di bidang kesehatan.

1. Nama Tanaman

Nama ilmiah: Physalis angulata L. Nama lokal: Morel berry (Inggris), Ciplukan (Indonesia), Ceplukan (Jawa), Cecendet (Sunda), Yor-yoran (Madura), Lapinonat (Seram), Angket, Kepok-kepokan, Keceplokan (Bali), Dedes (Sasak), Leletokan (Minahasa).

2. Klasifikasi

Klasifikasi Physalis angulata L dalam sistematika tumbuhan menurut adalah:
Kingdom: Plantae
Divisi: Spermatophyta
Sub divisi: Angiospermae
Kelas: Dicotyledonnae
Ordo: Solanales
Famili: Solanaceae
Marga: Physalis
Spesies: Physalis angulata L

3. Deskripsi Tanaman

Physalis angulata L adalah tumbuhan herba annual (tahunan) dengan tinggi 0,1-1 m. Batang pokoknya tidak jelas, percabangan menggarpu, bersegi tajam, berusuk, berongga, bagian yang hijau berambut pendek atau boleh dikatakan gundul. Daunnya tunggal, bertangkai, bagian bawah tersebar, di atas berpasangan, helaian berbentuk bulat telur-bulat memanjang-lanset dengan ujung runcing, ujung tidak sama (runcing-tumpul-membulat-meruncing), bertepi rata atau bergelombang-bergigi, 5-15 x 2,5-10,5 cm. Bunga tunggal, di ujung atau ketiak daun, simetri banyak, tangkai bunga tegak dengan ujung yang mengangguk, langsing, lembayung, 8-23 mm, kemudian tumbuh sampai 3 cm. Kelopak berbentuk genta, 5 cuping runcing, berbagi, hijau dengan rusuk yang lembayung. Mahkota berbentuk lonceng lebar, tinggi 6-10 mm, kuning terang dengan noda-noda coklat atau kuning coklat, di bawah tiap noda terdapat kelompokan rambut-rambut pendek yang berbentuk V. Tangkai benang sarinya kuning pucat, kepala sari seluruhnya berwarna biru muda. Putik gundul, kepala putik berbentuk tombol, bakal buah 2 daun buah, banyak bakal biji. Buah ciplukan berbentuk telur, panjangnya sampai 14 mm, hijau sampai kuning jika masak, berurat lembayung, memiliki kelopak buah.

4. Habitat, Penyebaran, dan Budidaya

Ciplukan adalah tumbuhan asli Amerika yang kini telah tersebar secara luas di daerah tropis di dunia. Di Jawa tumbuh secara liar di kebun, tegalan, tepi jalan, kebun, semak, hutan ringan, dan tepi hutan. Ciplukan biasa tumbuh di daerah dengan ketinggian antara 1-1550 m dpl. Kultur tunas dapat tumbuh baik pada media MS dengan penambahan zat pengatur tumbuh BA dan IAA. Kadar dan perbandingan zat pengatur tumbuh untuk regenerasi kultur tunas agar diperoleh planttet adalah sebesar BA 3-4 ppm dan IAA 0,1 ppm.

5. Penggunaan di Masyarakat

Akar tumbuhan ciplukan pada umumnya digunakan sebagai obat cacing dan penurun demam. Daunnya digunakan untuk penyembuhan patah tulang, busung air, bisul, borok, penguat jantung, keseleo, nyeri perut, dan kencing nanah. Buah ciplukan sendiri sering dimakan untuk mengobati epilepsi, tidak dapat kencing, dan penyakit kuning.

6. Kandungan Kimia

Senyawa-senyawa aktif yang terkandung dalam ciplukan antara lain saponin, flavonoid, polifenol, dan fisalin. Komposisi detail pada beberapa bagian tanaman, antara lain: herba (Fisalin B, Fisalin D, Fisalin F, Withangulatin A), biji (12-25% protein, 15-40% minyak lemak dengan komponen utama asam palmitat dan asam stearat), akar (alkaloid), daun glikosida (flavonoid/luteolin), tunas (flavonoid dan saponin).

7. Perkembangan Penelitian

Sejak lama, ciplukan sebenarnya telah diteliti oleh para ahli dari berbagai negara. Penelitian tersebut biasanya terfokus pada aktivitas yang dimiliki oleh ciplukan. Dari penelitian yang telah dilakukan, baik secara invitro maupun invivo, didapatkan informasi bahwa ciplukan memiliki aktivitas sebagai antihiperglikemi, antibakteri, antivirus, imunostimulan dan imunosupresan (imunomodulator), antiinflamasi, antioksidan, dan sitotoksik.

Baedowi [1998] telah melakukan penelitian terhadap ciplukan secara invivo pada mencit. Dari penelitiannya tersebut, didapatkan informasi bahwa ekstrak daun ciplukan dengan dosis 28,5 mL/kg BB dapat memengaruhi sel β insulin pankreas. Hal ini menunjukkan adanya aktivitas antihiperglikemi dari ciplukan.

Januario et al. (2000) telah menguji aktivitas antimikroba ekstrak murni herba ciplukan fraksi A1-29-12 yang terdiri dari fisalin B, D, dan F menunjukkan KHM (Kadar Hambat Minimum) dalam g.mL-1. Fisalin m menghambat mycobacterium tubercolosis H37Rv sebesar 32 B dan D murni menunjukkan nilai KHM dalam menghambat mycobacterium tubercolosis H37Rv masing-masing sebesar >g.mL-1 dan 32m128 g.mL-1. Diduga fisalin D berperan penting pada aktivitas antimikroba m yang ditunjukkan.

8. Beberapa Manfaat Ciplukan

* Diabetes Mellitus. Bahan: tumbuhan ciplukan yang sudah berbuah dicabut beserta akar-akarnya dan dibersihkan. Cara membuat: dilayukan dan direbus dengan 3 gelas air sampai mendidih hingga tinggal 1 gelas, kemudian disaring. Cara menggunakan: diminum 1 kali sehari.

* Sakit paru-paru. Bahan: tumbuhan ciplukan lengkap (akar, batang, daun, bunga dan buahnya). Cara membuat: direbus dengan 3-5 gelas air sampai mendidih dan disaring. Cara menggunakan: diminum 3 kali sehari 1 gelas.

* Ayan. Bahan: 8-10 butir buah ciplukan yang sudah dimasak. Cara menggunakan: dimakan setiap hari secara rutin.

* Borok. Bahan: 1 genggam daun ciplukan ditambah 2 sendok air kapur sirih. Cara membuat: ditumbuk sampai halus. Cara menggunakan: ditempelkan pada bagian yang sakit.

Sumber

Sebuah taman bunga yang Terletak di Ashikaga Tochigi o.Honsyu.
TAMAN bunga.... Mendengar kata ini, Anda pasti membayangkan bunga berwarna-warni dalam pengaturan taman yang indah, rapi, dan bersih. Semua bayangan ini bisa terwujud apabila Anda berkunjung ke Taman Bunga Ashikaga di kota Ashikaga, Jepang.

Selain pengaturan taman yang indah dan rapi khas Jepang, Anda bisa menikmati keindahan bunga favorit di sini yaitu bunga cinta Jepang dan wisteria. Wisteria sendiri disebut fuji dalam bahasa Jepang.

Taman Bunga Ashikaga juga merupakan tempat terbaik untuk menikmati keindahan bunga fuji. Di sini, Anda akan melihat fitur warna biru, putih dan merah jambu dari bunga fuji.

Saat jalan-jalan di taman, Anda akan menemukan sebuah pohon besar fuji yang berusia 100 tahun dimana cabang-cabangnya menjadi penyangga untuk bunga fuji berwarna biru. Ada juga sebuah terowongan panjang yang dipenuhi dengan bunga fuji berwarna putih.

Bunga fuji di Taman Bunga Ashikaga biasanya mekar pada awal Mei. Karena taman ini dianggap sebagai salah satu tempat terbaik untuk melihat bunga fuji di Jepang maka suasananya bisa sangat ramai bahkan di hari kerja selama musim puncak.

Selain fuji, Anda akan menemukan jenis bunga lainnya, restoran dan toko yang menjual tanaman dan produk lokal. Namun sayang, di Taman Bungan Ashikaga tidak ada deskripsi bahasa Inggris dan pengunjung asing sangat sedikit.

Biaya masuk taman ini tergantung pada keindahan musim, namun biasanya sekitar 1000 Yen (sekitar Rp107 ribu) untuk orang dewasa selama musim puncak fuji.

Untuk akses menuju Taman Bunga Ashikaga dari Tokyo, Anda bisa menggunakan beberapa alternatif transportasi. Pertama, Anda bisa mengambil jalur Isesaki Tobu dari terminal Tokyo Tobu di Asakusa menuju Tobu Ashikaga Station. Dari tempat ini, perjalanan ke taman dilanjutkan dengan berjalan kaki selama sekitar 20 menit.

Bila ingin menggunakan kereta, Anda bisa naik Ryomo Limited Express yang memakan waktu sekitar 70 menit dengan biaya 1940 Yen (sekitar Rp208 ribu). Atau menggunakan kereta api yang lebih lambat, tetapi hanya membayar 940 Yen (sekitar Rp101 ribu)



Sumber

Mendengar durian yang terlintas di pikiran orang adalah buah lezat tapi jahat karena kadar lemaknya super tinggi. Tapi jangan takut dulu, jika dimakannya tidak berlebihan durian justru bisa jadi obat. Durian paling banyak mengandung karbohidrat, lemak dan protein. Tak cuma itu, zat-zat lain seperti serat, kalsium, asam folat, magnesium, zinc dan besi juga ada di dalamnya. Karena kalorinya yang tinggi, buah durian bersifat panas sehingga pasien diabetes atau ibu hamil sangat tidak dianjurkan makan durian.

Bayangkan saja dalam 100 gram durian terkandung 147 Kkal. Itu artinya ketika seseorang makan 1 kg durian, jumlah kalori yang ia dapatkan 1.470 Kkal atau sudah sebanding dengan porsi makannya selama satu hari. Durian juga banyak mengandung gula meski ada kandung mangan yang bisa menjaga kadar gula tetap stabil. Bagi ibu hamil, durian diyakini tidak baik karena mengandung banyak gula dan sedikit alkohol. Meski belum ada penelitian yang membuktikan bahwa durian memicu kontraksi dan keguguran, ibu hamil selalu dianjurkan untuk tidak terlalu banyak makan buah ini.

Gangguan pencernaan juga bisa terjadi jika durian dikonsumsi bersama dengan minuman beralkohol. Penelitian di University of Tsukuba, Jepang bahkan membuktikan kandungan sulfur pada durian bisa menghambat metabolisme alkohol dan bisa memicu kematian.

Nah, itu semua bahaya yang ada pada durian jika memakannya terlalu banyak atau dibarengi dengan makanan tinggi kolesterol lainnya seperti daging atau alkohol.

Di sisi lain, durian yang dijuluki sebagai 'raja buah' ini juga banyak manfaatnya yang tidak hanya didapatkan dari daging buahnya tapi kulit dan daunnya juga berguna. Kulitnya bisa untuk mengusir nyamuk dan mengobati kurap sementara daunnya banyak dipakai sebagai ramuan penurun panas. Namun karena tidak banyak orang yang mengonsumsi daun durian apalagi kulitnya, manfaat dari daging buah durian yang lezat tentu lebih mudah didapatkan.


Dikutip dari Healthmad, Jumat (12/11/2010), berikut ini adalah beberapa penyakit yang bisa diatasi dengan makan buah durian yang tidak terlalu banyak.

1. Mengatasi sembelit karena banyak mengandung serat
2. Mengatasi anemia karena mengandung folat atau Vitamin B9 yang dibutuhkan untuk memproduksi sel darah merah
3. Menjaga kesehatan kulit karena mengandung Vitamin C yang berfungsi sebagai antioksidan dan antipenuaan
4. Mengandung banyak potasium atau kalsium sehingga baik untuk keseahtan tulang dan persendian
5. Asal tidak dimakan berlebihan, kandungan mangaan dalam durian bisa menjaga kadar gula darah tetap stabil
6. Mengandung senyawa tembaga yang bisa menjaga kesehatan kelenjar tiroid
7. Menjaga nafsu makan karena banyak mengandung thiamin atau Vitamin B1
8. Mengatasi migrain karena mengandung senyawa riboflavin atau Vitamin B2
9. Meredakan stres dan mengatasi depresi karena mengandung Vitamin B6 atau piridoksin
10. Menjaga kesehatan gigi dan mulut karena mengandung posphor.

Tapi jika Anda makan durian yang didapat malah badan tidak enak, coba cek lagi berapa banyak durian yang sudah dimakan dan apa saja teman makan duriannya sehingga memicu tak enak badan.

Sumber

Pedasnya cabai kerap menjadi penggugah selera makan. Bagi yang tak suka pedas, kini sudah ada cabai tanpa biji yang rasanya manis.

Cabai jenis baru yang diberi nama Angello ini adalah hasil proyek penelitian Syngenta, lembaga di Inggris yang bergerak di bidang pangan. Selama 15 tahun, mereka mencari cara agar cabai bisa dikonsumsi oleh semua pecinta masakan - tak hanya mereka yang suka pedas.

Ditanam di Spanyol, Israel, dan Belanda, cabai varian baru ini diklaim memiliki tekstur yang lebih renyah jika dikunyah. Cabai ini juga mengandung brix 25 persen lebih tinggi dari cabai biasa. - brix biasa digunakan untuk mengukur kadar manis pada buah dan tanaman -

Seperti dikutip dari dailymail, Jumat (9/12/2011), Marks & Spencer adalah jaringan toko yang pertama di dunia memasarkan cabai tanpa biji. Dengan rasa yang manis, cabai ini diharapkan tak sekadar menjadi salah satu bahan masakan.

"Kami harap masyarakat bisa membawanya untuk piknik, menjadi alternatif camilan, atau bahkan salah satu menu bekal sekolah," ujar Zeina Orfali dari Marks & Spencer.

Per 4 Desember 2011 lalu, jaringan Marks & Spencer di Inggris sudah memasarkan Angello dengan harga 1.79 poundsterling / 100 gram atau sekitar Rp 25 ribu.

Sumber